Rakkaus ruokaan ja ihmisiin! On hienoa jakaa itselaitettu ruoka ystävien kanssa. Kutsun mielelläni ruokavieraita, ennen vieraiden tuloa kokkauksessa on hieno jännite (miten sovitella eri ruokalajien valmistelu-, laitto- ja esillepanovaiheet) ja istuminen tuntikausia ruokapöydässä hyvän ruuan, viinin ja keskustelun äärellä on aina elämys.
Kohtullisen laaja kysymys :) Kokkaamista voi tehdä nälkäänsä, mutta toisaalta pidän sitä ihan harrastuksen veroisena. Onnistumisen ilo, omatoiminen uusien asioiden yhdisteleminen, haluttaessa loputon piperrys ja estetiikka, huolellisten raaka-aineiden jahtaaminen ja tuottaminen itse, yhdessätekeminen ja yksinsyöminen on mielestäni hieman mölliä.
Ehkäpä yksi esimerkki on itsepyydystetyt ravut itsekasvatetuilla tilleillä ja käsintehdyllä majoneesilla elokuisena iltana laumalle. Paahtoleipien kasvattamista en ole vielä aloittanut. Toisaalta esimerkiksi Aasia-keittiöt näpräämisineen tarjoavat esivalmisteluja isommallekin porukalle.
@annerongas sinut voi ehkä laskea jopa raaka-aine -aktivistiksi =)
