Tools

jams said

jams  

Jos syöt punaista lihaa, niin mikä on paras kypsyysaste sinun mielestäsi?

17 comments

jams posted to #keittokirja 18.01.2010 (fi)

17 comments

Bottom

minnaryyni  

Talouden lihansyöjä huutelee tuolta, että medium miinus.

minnaryyni commented on posted to #keittokirja 18.01.2010 (fi)

Ile  

+1 medium miinus

Ile commented on posted to #keittokirja Oulu 18.01.2010 (fi)

fyctice  

Medium.

fyctice commented on posted to #keittokirja 18.01.2010 (fi)

mtarvainen  

Medium, myös miinuksella menee.

mtarvainen commented on posted to #keittokirja 18.01.2010 (fi)

jams  

Oma valintanikin on medium miinus :)

jams commented on posted to #keittokirja 18.01.2010 (fi)

touqo  

Medium.

touqo commented on posted to #keittokirja 18.01.2010 (fi)

Suviko  

Punaine liha on hyvää, mut koitan rajoittaa sen syöntiä. Sit joskus harvoin kun sen piffin päätän vetää hemmotteluna, niin paksu pihvi mediumina, kiitos.

Suviko commented on posted to #keittokirja 18.01.2010 (fi)

PeterF  

Mediumille yksi plussa lisää.

PeterF commented on posted to #keittokirja 18.01.2010 (fi)

natasha_l  

Rare.

natasha_l commented on posted to #keittokirja 18.01.2010 (fi)

Aliisa  

Oon taas vähemmistö: well done.

Aliisa commented on posted to #keittokirja 18.01.2010 (fi)

mandrl  

Medium tai vähän päälle.

mandrl commented on posted to #keittokirja 18.01.2010 (fi)

TAir  

Riippuu vähän lihan paksuudesta: medium tai medium rare

TAir commented on posted to #keittokirja 18.01.2010 (fi)

saarikko  

Jus a point.

saarikko commented on posted to #keittokirja 18.01.2010 (fi)

RNS  

Medium, hyvin riiputettu liha jopa miltei raakana. Olen syönyt ns verisen pihvin 35-asteen helteessä Italiassa (siis riskejä kaihtamatta :) ja se oli HYVÄÄ. Tästä syystä syön edelleen ajoittain punaista lihaa, mutta sitten sen pitää olla todella erityisen laadukasta. K-kaupan tekeleet eivät nappaa.

RNS commented on posted to #keittokirja 18.01.2010 (fi)

erkka  

Medium tai medium miinus.

Oletteko koskaan laittaneet takaisin jos on ollut liian kypsää? Minä en.

erkka commented on posted to #keittokirja 18.01.2010 (fi)

jams  

@erkka en ole varmaan koskaan saanut lihaa turhan kypsänä, joten en ole keittiöön joutunut mitään käännyttämäänkään. Riippuu paikasta olisinko vaivautunutkaan koskaan.

Tonnikalassa kyllä #vituttaa jos se on liian kypsäksi vedetty.

jams commented on posted to #keittokirja 19.01.2010 (fi)

ferrix  

Medium miinus, jos pihvistä on kyse, mutta esimerkiksi viis tuntia haudutettu on taivaallista.

ferrix commented on posted to #keittokirja 19.01.2010 (fi)

Login or register to leave a comment

Publicity
These messages are public and can be seen by anyone.