#pullaa

http://www.dagensmuffin.se/fi/search....

@myrtti Kiitos, löysin kyllä paljon ohjeita, mutt jos jollain olis valmiiks testattu suosikki... Ei huvittais tehdä kauheen montaa koe-erää, kun joudun syömään ne yksin :-P.

jos siinä on porkkanaa ja piparkakkumausteIta niin se on hyvää, eiku...

Voi ei, oletko sä aikeissa tehdä porkkanamuffinsseja... Mä olen jo matkalla.

Tuoreimmassa delicious.-lehdessä oli muuten porkkanakakun ohje, jossa oli myös kesäkurpitsaa. Ei voi olla kovin pahaa.

@jams Läksiäistarjottavaksi duuniin meinasin... Ja marsipaaniporkkanoita koristeeksi. En oo ikinä tehnyt ja tuumin vähän miten porkkanaraaste käyttäytyy. Ei varmaan kannata tavalliseen muffarireseptiin lisätä tosta vaan. Ai niin, ei pähkinöitä, siellä on allergikko.

Mulle tulee porkkanamuffinsseista mieleen vain tuorejuustokuorrute... Omnomnom

No niin, nyt on toka pellillinen uunissa. Kuvia tulee.

Resepti on lievä miksaus - ainakin näyttää hyvältä. Tänään pitää vielä hakea oranssia (ja ehkä vihreääkin) karamelliväriä marsipaaniin. Ja aamuun mennessä ratkaista, millä ihmeellä mä saan 32 kuorrutettua muffinssia kuljetettua dösässä :-o.

Marsipaaniporkkanatesti 1. (Värjätty ties millä.) Teknisesti toimii.

Taikina näytti vähän... eh... epäillyttävältä.

Menossa uuniin...

... ja 20 minuuttia myöhemmin.

@minnaryyni Namnam! Hyvältä näyttää!

Mun tulee nälkä.

@minnaryyni Iih miten söpöjä porkkanoita! Ja hyvän näköisiä muffinsseja'

Ei se puoli pulloa cavaa ainakaan luovuutta heikentänyt. Kuljetuslaatikko löytyi ja muffinssien makukin on just kohdallaan! Kuorrutteen voi toki vielä aamulla pilata.

Siinä ne sitt olis.

Selvisivät bussimatkastakin ihan hyvin.

Ja oli eri hyvää :D http://www.facebook.com/photo.php?pid...

Buu, epistä etten mä saanut tollasta. Vaadin edes reseptiä jakoon. :)

Sorry @Virbana :-(! @jams oli matkan varrella...

Tässä resepti:

PORKKANAMUFFINSSIT (12-14 kpl)

3 munaa
2 dl sokeria

4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl kanelia
1/2 tl kaardemummaa

100 g sulatettua, jäähdytettyä voita
1 dl appelsiinimarmeladia
4 dl porkkanaraastetta

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet.
Lisää voisula, marmeladi ja porkkanaraaste.
Jaa muffinssivuokiin ja paista 200°C:ssa noin 20 minuuttia.

Kuorrute:
100 g tuorejuustoa (esim. Philadelphia)
50 g voita
3 dl tomusokeria
1 1/2 tl vaniljasokeria
1 rkl sitruunamehua

Vaahdota kaikki aineet ja levitä/pursota jäähtyneiden muffinssien päälle.
Koristele pähkinärouheella, appelsiininkuorisuikaleilla, strösselillä tai marsipaaniporkkanoilla.

@minnaryyni No okei, saat anteeksi. :-) Appelsiinimarmelaadia en olis osannut muffinsseihin yhdistää, varmaan tekikin mehukkaaksi.